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RETREAT: Godess & Nature

Du möchtest einen Tag im Kreise von Frauen verbringen, um Dich mit der Kraft Deiner Weiblichkeit und der Kraft der Natur zu verbinden, dann bist Du hier genau richtig!

Wir starten mit einer Kakaozeremonie zur Herzstärkung, bereiten gemeinsam unser Mittagessen mit ausgesuchten essbaren Wildpflanzen zu, welches wir in Gemeinschaft verspeisen werden.

Unsere Körper verwöhnen wir nicht nur von innen, sondern auch von außen. Nach einem erdenden Ritual verwöhnen wir unsere Füße und schließen den Tag mit sanften Bewegungen ab.

Energieausgleich: 279 Euro pro Person

✨ Basenkur – 20.03. bis 28.03.2026 ✨

Erwecke die Kraft der Natur in dir – Basenfastenkurs mit Wildpflanzen
Spüre die belebende Frische des Frühlings in jeder Zelle deines Körpers! In meiner 1-wöchigen Basenkur begleitee ich dich durch eine tiefgehende Reinigung, die Körper und Geist in Balance bringt. Das Besondere: Essbare Wildpflanzen spielen die Hauptrolle – kraftvolle Schätze der Natur, die dein Immunsystem stärken und deine Sinne beleben.
🌱 Natürliche Vitalität – Spüre, wie Leichtigkeit und Energie in dir wachsen.
🌱 Wildpflanzen-Power – Lerne, wie du die stärksten Pflanzen der Natur für dich nutzen kannst.
🌱 Frühlingsfrische Transformation – Starte erfrischt und gestärkt in die helle Jahreszeit.
Tauche ein in die heilsame Welt der Wildpflanzen und gönn dir eine Woche voller Achtsamkeit, Genuss und neuer Energie.
Du bekommst:
– am 20.03. starten wir um 19 Uhr mit einem Einführungsabend (per Zoom), an dem Du alles wissenswerte erfährst
– ein Workbook mit allen Rezepten (als E-Book)
– Zugang zu einer Whatsapp Gruppe, in der Du Deine Fragen stellen kannst. 

Wildes in der Brotzeitdose

Am 27. April 2026 von 17:30 bis 20:00 Uhr in der Kochschmiede in Schwabhausen

Wie wäre es die Brennnessel nicht als Unkraut zu jäten, sondern für wilde Wraps und Muffins zu ernten? Im 2-stündigen Kochkurs zaubern wir schnelle Wraps, herzhafte Muffins und Pizzaschnecken für die Brotzeitdose.

Süß & gesund – Backen mit Laub- bzw. Blattmehlen

Am 16. Mai 2026 von 10:00 bis 13 Uhr  in der

Backen mit Blättern? Ja, das geht! Eltern und Kinder ab der Grundschule entdecken gemeinsam, wie spannend Laubmehle wie Linden- oder Weißdornblättermehl schmecken. Wir zaubern süße Leckereien aus natürlichen Zutaten – gesund, kreativ und voller Aromen aus der Natur.

Wild & fein

genussvolles 3-Gänge-Menü aus der Natur

Am 19. Mai 2026 von 18:00 bis 20:00 Uhr im  Hauptgebäude Fürstenfeldbruck, Niederbronnerweg 5, 82256 Fürstenfeldbruck, Raum 03, EG

Wildpflanzen in der Küche? Ja, das geht! In diesem Kurs entsteht ein vollständiges Menü – von der Vorspeise bis zum Dessert – mit Zutaten direkt aus der Natur. Giersch spielt die Hauptrolle: in Suppe, Quiche, Biskuitroulade und Limonade. Ein genussvoller Streifzug durch die Wildkräuterwelt, der zeigt, wie vielseitig Wildpflanzen und besondere Naturzutaten in der Alltagsküche einsetzbar sind. So verbinden wir Genuss mit Gesundheit und Regionalität.